Modelle:  Vintage 5, Vintage 12, Vintage 23

Technische Beschreibung

Hydraulische Presse bestehend aus einem tragenden Sockel und einem Kopf aus emailliertem Stahl, an dem der Presszylinder angebracht ist. Dieser Aufbau trägt zur Gleichmäßigkeit der Pressung bei und erlaubt, die Dimensionen während der Bewegung zu beschränken.

Alle Teile in Berührung mit dem Produkt wie die Pressplatte, der Korb und die Mostsammelwanne sind aus Edelstahl AISI 304 oder aus lebensmittelechtem Kunststoff. Komplett geschlitzter Korb aus Edelstahl AISI 304 in verschiedenen Schlitzmaßen. Mostsammelwanne aus Edelstahl AISI 304 mit geschlitzter Mitte, um die Entsaftung auch im zentralen Bereich des Kuchens zu gewährleisten.

Rasche und einfache Positionierung der Wanne und des Korbs dank Zentriersystem im Sockel.

Elektrische Schalttafel gemäß der EG-Richtlinien 2006/95/EG (LV) und 2004/108/EG (EMC).

Sicherheitsvorrichtungen gemäß der EG-Richtlinie 2006/42/EG (Maschinen).

Bedienterminal mit integrierter SPS-Steuerung, komplett mit Kontrolltasten und Kontrolldisplay Touch Screen und mit 30 installierten

Programmen.