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Technische Beschreibung<\/strong><\/p>\nDie Filtrationsanlage AlcoFlex ist eine Entalkoholisierungsanlage, welche erlaubt, den Alkoholgehalt der Weine und der g\u00e4renden Moste bei normaler Temperatur und Druck herabzusetzen, unter Einschr\u00e4nkung der Stresseinwirkung auf das Produkt und garantierter R\u00fccksicht auf die Qualit\u00e4t. Die Anlage ist versehen mit einem Hilfskreis f\u00fcr den Kreislauf des Entalkoholisierungs-Wassers und einem Prozesskreis f\u00fcr den Kreislauf des zu behandelnden Weines. W\u00e4hrend des Entalkoholisierungsprozesses reichert sich das Wasser fortlaufend mit Alkohol aus der zu behandelnden Weinmasse an, welche folglich an Alkohol abnimmt. In keinem Fall bekommen beide Fl\u00fcssigkeiten direkten Kontakt zueinander. Das System ist so gebaut, dass das Prozesswasser, auch im Fall eines Bruches der Membrane, nie in den Weinkreislauf gelangt.<\/p>\n
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